秋季,一个不冷不热的季节,是一个很适合养生的时节,那么秋季养生该吃什么呢?下面推荐4款秋季养生粥,一起来看看吧!
菊花大枣枸杞粥
材料:银耳,大米,菊花,金丝枣,枸杞
做法:1、 银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;
3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
食谱营养:菊菊花气味芬芳,能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。
栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。
做法:1 将栗子剥去皮后切碎。
2 锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。
食谱营养:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。
玫瑰花粥
材料:粳米、玫瑰花、樱桃、白砂糖
做法:1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
食谱营养:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。樱桃含有维生素A、C、E、P,钙、铁、磷等矿物质,胡萝卜素,叶酸,蛋白质,糖等。常食樱桃可促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿的功效。
山药枸杞粥
材料:山药、米、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。(不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓,我喜欢这样的喝法。假日里,给父母熬上一碗,温暖永驻!)
食谱营养:这款药膳粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。
都说秋季适合养生,而养生最好的办法就是食疗,以上四款秋季养生粥,希望大家会喜欢哦。