青岛宁夏路小学食堂第十六周食谱

学校

价格人/天

食       谱

备注

周一

周二

周三

周四

周五

主食

宁夏路小学

8元

川香鸡柳

西红柿炒蛋

黄豆芽炖豆腐

玉米面

红烧鸡翅

大白菜炖肉

红烧土豆

西红柿蛋汤

糖醋里脊

芹菜炒肉

虾皮大头菜

香米粥

炸鸡米花

豆腐皮炒肉

红烧茄子

紫菜汤

炸鱼

耗油冬瓜条

菠菜炒肉

玉米粥

米饭

馒头

花卷

小提示

黄豆芽：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。