青岛市实验小学开启食品安全知识讲座
食品安全切实关系到每个人的饮食健康，与学生的安全健康成长息息相关，为切实提高学生的食品安全防范意识，倡导学生健康饮食、科学饮食，3月9日，青岛市实验小学邀请了青岛市食品药品监督管理局的蔡静老师，为我校二年级和六年级师生开启了主题为“健康饮食，快乐成长”的食品安全知识讲座。
“同学们，你们每天吃的方便面是合格食品吗？每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗？妈妈每天给你喝的牛奶有QS标志吗？”针对这些问题和饮食习惯，蔡老师从防止病从口入、科学洗手方法、鉴别变质食品、不购买小摊贩兜售零食、远离垃圾食品、健康搭配饮食等八个方面对学生进行了系统的食品安全知识讲解。课堂上蔡老师还拿出从超市购买的乳酸饮料、酸奶等食品，带领同学们进行食品安全标志的鉴别和食品成分的认知。
“没想到，我每天吃的果脯蜜饯还有烤肉，每天喝的饮料汽水都是不健康的零食。”“听了课我才知道，酸奶和乳酸饮料还是有区别的。”“超市的鱿鱼丝能不能买？炸过之后吃还健康吗？”课后同学们还围着蔡老师询问平时吃的食品是否安全。开设食品安全讲座，我们力求引导学生更健康的饮食，能用科学的方法分辨鉴别饮食是否安全，引导学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯，为学生的健康安全保驾护航。
讲座现场学生跟随蔡老师进行科学洗手的练习
学生现场提出问题，蔡老师在进行解答
蔡老师现场进行食品鉴别
青岛市实验小学
2015年3月9日