2012年5月16日下午，贵州路小学的种植组的孩子们在实验室进行着一项重要的研究——制作环保酵素。
一大早，四—六年级了孩子们就把家中吃剩的果皮带到了学校里。种植小组的孩子们利用下午课外活动时间和老师一起利用这些厨余垃圾按比例配制成了安全、无污染的环保酵素。先将同学校捐过来的果皮进行称重，老师对制作的方法进行讲解之后孩子们就分头行动了。按红糖1份，果皮3份，水10份的比例进行配制。有的同学负责将果皮处理成小块；有同学负责调制红糖水；有的同学负责拍照……
由于环保酵素的发酵时间长达三个月以上，在后期的观察中，孩子们在坚持的观察中会有更大的收获。