教学目标：
1．利用已有经验对所观察作假设性解释；能用简单器材做给水加热的实验并作实验记录；能分析和解读数据，并将探究结果与假设相比较。
2．愿意合作与交流，尊重观察实验事实。
3．了解水的沸点。
教学重难点：认识什么是沸腾；理解沸点。
教学准备：方座支架、温度计、烧杯（100ml）、石棉网、酒精灯、火柴、水
教学过程：
一、结合生活经验进行预测
1．提出问题：
在给水加热的过程中，会出现哪些现象？
2．学生根据生活经验对现象进行预测。
引导学生进行三个方面的预测：
一是在给水加热过程中水的温度变化的情况。
二是水开时的温度是多少摄氏度。
三是水开了之后再继续加热，水的温度会怎样。
二、进行给水加热的探究活动，证实预测结果
1．讨论实验方法及注意事项。
2．教师适当对实验的方法给予补充指导。
3．学生经历探究实验过程
（以小组为单位进行探究实验，小组内密切合作，仔细观察记录实验现象。）
4．汇报交流实验结果。
5．对实验数据及实验现象进行分析并作出解释。
6．将实验结果与预测相对照，获得认识，发现新问题。
三、拓展活动
反复进行本课中的实验，且在不同地点、不同天气里做同样的实验，有什么发现。
板书设计： 沸腾
沸点——100℃
课堂检测：
判断：
（1）在常压下，水的沸点是100℃，继续加热，水温仍维持在100℃。（ ）
（2）蒸发与沸腾都是汽化现象，都需要吸热。（ ）
（3）沸腾是在液体内部发生的剧烈的汽化现象。（ ）
（4）沸腾需要的热量从热源获得。（ ）
（5）沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变。（ ）