张延蓉，任教以来先后被评为山东省教学能手，青岛市学科带头人，青岛市基础教育学科教学指导委员会委员。在山东省优质课比赛中获得一等奖，举行过青岛市市级公开课、研究课、城乡交流课、市南区公开课，在全市教研活动中进行过说课展示，多次在青岛市、市南区教研活动中交流教学经验。
在教学中崇尚“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”；提倡“让学生在快乐中学习；让学生在兴趣中学习；让化学学习成为一种享受”，快乐学化学使她的化学课成为学生们的最爱，使每一个学生在毕业时候，带走的不仅仅是一些知识和技能，最重要的是要带走渴求知识的火花，并使它终生不熄地燃烧下去。