2012年02月22日 05:04 李珍梅 来源：齐鲁晚报 热点专题 手机看新闻
文/片 本报记者 李珍梅
孩子午餐吃了什么?吃得好不好?饱不饱?一直是很多家长的心事。21日,青岛福林小学邀请家长到学校,和孩子们一起吃午餐,吃完后留下建议。记者了解到,邀请家长监督午餐,是今年市南区很多学校的工作重点。
两家长学校试吃学生餐
21日中午12点10分,在青岛福林小学二年级一班教室,70岁的尹吉会和60多岁的张秀英坐在位子上,和孩子们一起吃午餐。尹吉会是学生孙佳琳的姥爷,张秀英是另一位学生李云楚的姥姥,当日,作为学校聘请的首批“健康午餐监督员”,两人通过试吃学生午餐,现场监督学生的午餐质量。由于用地紧张,没有条件开办食堂,福林小学的学生午餐由青岛希望佳阳快餐配送有限公司配送。21日,孩子们午餐的主食是米饭和狗不理包子,搭配着两道荤菜一道素菜,一个点心。分别为:冬瓜炒肉、金针菇培根卷、土豆丝和牛肉饼。价格标准为8元/天。
“这些菜咸淡正好,花样也挺多,味道不错,吃着还很热乎。”吃完饭,尹吉会评价说,“饭量挺多,我全吃完都有点撑。但是很多孩子吃不了,尤其是女孩,最后就给倒了。”尹吉会向老师建议,为了不浪费粮食,开饭前,老师可以问孩子谁觉得饭有点多可以倒出来一部分,后来不够的,也可以继续添加。“午餐感觉还不错。但就这个搭配来说,今天有土豆和冬瓜,我觉得可以适当搭配点叶菜,比如油菜、菠菜等。”张秀英说。对于两位家长的宝贵建议,学校老师记录在建议本上。
口味怎么样? 吃完放心了
福林小学教导处主任张爱青介绍,在全校开展“健康午餐监督员”活动,是在征集了很多家长的意见和建议后,最终确定的活动。“吃饭时米饭不够,可以让老师添加,但有的孩子不说；有的孩子就光吃菜,不吃米饭,活动了一下午,回家就喊饿。因此很多家长就打电话问学校,询问孩子在学校吃午餐的情况。”张爱青说,针对家长反映的问题,学校向家长们发放调查问卷,集思广益,最终确定让家长积极参与到学校的午餐管理中来。
张秀英说,以往她的外孙女中午都回家吃饭,来学校吃配餐的时间还不到两个月。起初她每天追着孩子问中午吃了什么,是否吃得习惯,有没有吃饱,总觉得不放心。“今天自己来品尝了,总算是放心了。”张秀英说。据介绍,从本周开始,学校每周二、周四都会邀请两位家长来试吃,一直到学期末。通过试吃、监督学校的午餐管理工作,最终学校要汇集所有试吃家长留下的意见和建议,然后找出进一步改进学生餐的办法。
家长监督员陆续进校园,据了解,邀请家长担任学生“健康午餐监督员”,进校园、进入食堂评价午餐是市南教育2012年工作重点之一。
市南区教育局体卫艺科相关负责人介绍说,市南区共有40所中小学,目前有9所小学、7所初中有学生食堂,只有5所学校既没有食堂也没有配餐。对于有学生在校吃午餐的学校,市南区教育局要求邀请家长进行监督。“每个学校根据自己的情况,制定家长监督办法。”这位负责人说,从这周开始,已经有十多所学校已陆续邀请家长进校园评价午餐。
记者从基隆路小学、金门路小学等学校了解到,这些学校都在筹划家长监督午餐的工作。金门路小学因为有食堂,学生则在食堂就餐。21日,记者从该校了解到,学校每周的菜谱也要做提前公示,根据公式周二学生吃的是干炸里脊、清烧海带丝、西红柿炒鸡蛋、蘑菇蛋汤。学校有关负责人说,家长到时还可以充当食堂义工,家校合力,让家长更好地监督、了解学生午餐。