为进一步落实好2013年学生午餐工作，确保学生能够吃上健康放心的午餐，根据上级部门相关文件要求，我校在开学初严格按照程序成立了食品安全考察小组，邀请家长代表共同参与，分别对五家配餐单位进行考察，主要考察了配餐单位的加工场所、配套设备、食品的清洗、加工、存放，生产过程，食品加工过程中工具、容器是否做到标志明确、分开使用，有无定位存放，加工场所各功能间是否齐全，有无配备有效的消毒设施和保洁设施以及从业人员的个人卫生情况，还了解了配餐单位的管理情况等，并对确定的配餐公司依据，张贴在学校门口公示给全体家长，给每位学生下发了家长信，告知了学校配餐单位及午餐食谱公示网址，让学校的午餐管理工作更加公开化，让家长对学校食品安全管理工作更加了解、放心。
2013.3.1