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面包霉菌(二)

发表时间:2013-10-17阅读次数:1662



    我们知道:真菌孢子(包括霉菌孢子)存在于空气之中,它们掉在面包 片上,当条件成熟时,就成长为霉菌。长出一层霉菌,大约需要几天时间。

 

    霉菌有几种颜色,有一种蓝绿色的叫做青霉菌。从这种菌中可提取青霉 素(盘尼西林)。