馄饨大王
大家喜不喜欢吃皮薄馅大,美味可口的馄饨呀!之前我跟妈妈学过一次包馄饨,有一点点经验。今天早晨,我心血来潮,趁爸妈还没起床我就想独立包一次馄饨,想给爸妈一个天大的惊喜。
于是,我二话不说,翻身下床,穿上汗衫,草草地洗了洗脸,刷了刷牙。接着我拉开冰箱门,拿出前一天准备的面皮,新鲜的肉馅,一段葱姜。样样俱全后,我拿出锃亮光滑的菜刀,我大显刀功的时候到了。放上葱姜后,切小段,剁碎末,我熟悉地将调料放入肉馅当中,再倒入一些水,之后拿出竹筷,娴熟地搅拌起了肉馅。没多久,肉馅就被我搅得均匀了,调好的肉馅实在是香味四溢,鲜上加鲜啊!
可以包馄饨了。我先拿起一张薄薄的馄饨皮,再用筷子挑起小花朵大小的肉馅,然后再抹到面皮上,最后将面皮两角一对,四周向中间聚集,轻轻地一捏,一个小馄饨就出来了。欣赏一下,真有点像个鼓鼓囊囊的小钱袋哦,小巧可爱,比上次的好多了。熟能生巧,果然不错!我给它起名为“小钱袋馄饨”。就这样,一个,两个,三个......很快一盘精致娇小的小钱袋馄饨就就堆积成小山丘了了!

包好了馄饨就已经是离成功的大门只有一步之遥了,如果再下好了馄饨,那就真是踏入了成功的大门。我左手拿盘,右手拿铲。烧开了水后,我将馄饨轻轻地铲入开水之中,盖上锅盖,中火慢煮......三分钟后,只见那锅中“白浪翻腾”。我觉得挺有意思,看得我有些出神了。忽然锅周围都起了白沫,刺啦一声,火给浇灭了一半,我情急之下,关了火。静一静神后,接着我打开锅盖,热气扑面而来,这才算解了救。我看了看,好在熟透了。找到一个大碗后,我小心翼翼的大勺一挥,捞起馄饨放入碗中,接着捞上几勺汤,上桌了。
很快,馄饨的温度就降下来了。我夹起馄饨,轻轻地咬了一小口。哇,馄饨好香哦。我的小钱袋馄饨终于大功告成咯!哈哈哈!!!我兴奋地将爸爸妈妈叫起来。看到如此情景爸妈夸我真是个馄饨大王。这也让我感受到了妈妈的不容易。
生活如此多娇,美好。每一个第一次都会给我带来美好的回忆。这次包馄饨更是给我来增添一次深刻的记忆 。
转载至六年级四班博客 真心对不住博主。。。。