石貂也叫岩貂、扫雪,体形比紫貂稍大,也属于较大型的貂类。石貂生活多在沟谷、乱石山坡筑窝,一般活动于夜间,但在育幼期间,也常在白天出没,抗寒力极强。石貂主要以啮齿类小动物为食,对保护草原有益,有时也会食鸟卵和雏鸟,偶尔也捕食青海沙蜥等小型爬行动物。石貂皮坚韧轻薄,毛被细软、丰厚,具光泽,是有名的珍贵毛皮兽。由于20世纪80年代以前长期猎捕,石貂数量持续下降,现在在野外很难见到。