锻造有责任感的教师 培养有责任心的学生 责任助推食堂标准化
突发食品安全事故应急处置预案
青岛香港路小学
为及时妥善处置校园突发食品安全事故，避免或减轻群体性食物中毒事故危害，保障师生员工身体健康和生命安全，维护学校正常的教学秩序，根据《食品安全法》、《突发事件应对法》等有关法律、法规规定，结合学校实际，制定本预案。
一、组织机构
成立食品安全突发事件应急处置领导小组
组长：于庆丽
副组长：孙向阳 刘蔚
组员：阴广卫 冷超 张辉 郑静 刘樱 徐卉卉 于明刚
二、应急处置领导小组职责
1.研究制定学校食品安全事故应急处置预案及相关预防应对措施；
2.发生食物中毒事故后，应急处置领导小组成员应立即到达现场调查核实，采取紧急避险措施控制现场局势、保护事故现场、组织救治中毒师生员工、保障师生员工生命健康安全；
3.及时向相关部门报告突发事件信息及现场有关情况；
4.协助监管部门做好事故调查和善后处理工作。
三、食物中毒事故应急处置程序
发生食物中毒事故后，应急处置领导小组成员应立即到达现场，并按以下程序开展应急处置。
1. 组长于庆丽负责责令学校食堂立即停止食品加工、供应活动；
2. 副组长孙向阳（刘蔚）负责现场组织调控迅速组织人员排查、确认、登记中毒师生员工人员数量，组织救治中毒患者，观察研判患者病情、症状反应等基本情况；
3.组长于庆丽（阴广卫配合）负责在事故发生1小时内向当地食药、卫生等部门报告突发食物中毒事故相关信息（包括：事故发生时间、地点、经过、波及范围、造成伤害或死亡人数、事故原因的初步判断、事故发生后采取的措施、事故控制情况及面临的问题、报告单位联系人及联系方式等）；
4.阴广卫（冷超）负责保护好中毒现场，封存一切剩余可疑食物及食材原料、加工储存设备及工具，留待食药、卫生等监管部门处理，负责提取当日食品留样并根据上级要求保存或提交；
5.张辉负责分工协调做好师生的思想工作，稳定学生情绪，通知中毒学生家长到校并做好家长的疏导工作；
6.郑静（刘樱）负责积极配合教育、食药、卫生等监管部门做好人员救治、事故调查、取样取证、流行病学调查等工作，协助向患者了解中毒经过、可疑食品、中毒人数等基本情况；
7.徐卉卉做好后勤保障工作，协助学校领导做好事故善后处理工作。
四、后期工作
1.开展事故原因调查分析，对相关责任人进行问责；
2.配合食药等监管部门做好涉案食品处理工作；
3.为切实保障学生当日午餐的供应，到有资质的大型超市购置合格的午餐食品。（阴广卫 徐卉卉）
4.总结事故应急处置经验教训，研究制定改进应急处置工作的措施；
5.妥善做好中毒患者的医疗救治、伤害赔付等善后工作。
五、附注
1.医疗救助电话：120、110
2.举报投诉电话：12331、12345
3.辖区食药局电话：81639306、81639307
4.区教体局 保障中心后勤保障科：15753296028
5.区市场监管局：18863921851
6.最近医院电话：
青岛401医院南院区：0532-51870114
青岛市市立医院（本部）： 0532—82789159
青岛市市立医院东院： 0532—88905062
青岛大学医学院附属医院： 0532—82911847
青岛市南区人民医院： 0532-86671528
六、学校相关人员电话
于庆丽：18363986719 孙向阳：13791816958
刘 蔚：15020036298 阴广卫：13678845712
冷 超：13583208376 张 辉：18653287168
郑 静：13791935118 刘 樱 ：18765217272
徐卉卉：13953253581 于明刚（食堂主管）：15866885001
青岛香港路小学
2019年9月