为加强学区间交流,增强学校间交流的实效性,进一步提高学校食堂管理水平,2017年10月23日青岛第59中学组织食堂管理人员,厨师长和医务室人员在政教处孙主任的带领下到区实验小学实地参观学习食堂管理模式,取得了满意的效果。
在区实验小学厨师长的带领下参观了食堂,查看了制作流程及饭菜质量情况。详细查看了各项规章制度。两个学校也相互交流了精细化管理模式。
通过这次参观活动,互通有无,进一步完善餐饮管理中的目标,在食堂管理中严格遵守食堂管理制度,操作精细,责任明确、制作卫生,做到饭菜可口,舒适整洁,确保食堂工作的安全运行。