一、教材简介：
本活动是《义务教育课程标准实验教材——科学》（教科版）四年级下册《食物》单元的第一课时——《一天的食物》。主要通过记录一天吃过的食物，指导学生们在已有经验的基础上，学习收集、整理有用的信息，有意识的注意自己的一日三餐，以及三餐以外所吃的各种食物，对食物进行统计和不同方法的分类，发现问题和规律。引领学生亲历科学，掌握一定的科学研究的方法和技能，并通过与生活的联系，进一步激发学生对于研究科学的兴趣和好奇心。
二、学习者分析：
食物是人类生存的基本保障，食物为人类提供了生长发育所需的营养，也为人类提供了生命活动所需的能量。关于食物，学生们在三年级上学期已经研究过大米、米饭和淀粉了，这些内容是本单元学习的基础，但那时学生们主要关注的是大米、米饭和淀粉特征的观察，还没有涉及到食物的作用和由食物引出的其他有关问题。观察、研究食物的活动是从记录一天中吃过的食物为切入点，进一步开展对食物的研究。
三、教学/学习目标及相对应的课程标准：
1、引导积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。
2、通过简单的统计分析，发现我们一天所吃食物的问题和规律。
3、引导学生用多种方法对食物进行分类。
4、组织和指导学生自主进行设计和实验研究活动，让学生掌握对事物独立探究的必要技能，学会与他人进行合作与交流。
四、教学理念和教学方法：
教学活动的设计，关注学生科学研究的方法、科学思维的方法，关注让学生自主进行探究活动，并在研究活动中培养学生科学素质。教学环节设计基于学生已有认知基础之上，能让学生互相享受各自研究的成果，达成共识，形成结论。
对于学生的评价既关注知识与技能的理解和掌握，科学探究的过程体验，更关注他们情感与态度形成和发展，即能否主动与同伴进行交流与合作，能否积极主动地参与探究活动。评价以师生评、生生评、互评等多种形式进行，重视对学生发现问题、解决问题能力的评价。
五、教学过程：
（一）教学准备阶段
学生分组材料准备：一天的食物记录表、食物卡片：苹果、草莓、葡萄、豆奶、豆腐、芹菜、黄瓜、海带、鸡蛋、牛奶、馒头、大米、蛤蜊、螃蟹、鱼丸、火腿、牛肉、猪头肉
（二）具体教学过程
师：小时候，我们吃妈妈的乳汁长大，现在人越张越高，活动也越来越多，只吃母乳已经不能满足身体的需要了，因此我们开始吃各种各样的食物。俗话说“民以食为天”，可见食物对于人非常重要。你们都爱吃什么食物？
（学生自由发言）
师：小组商量一下，用一种你们都爱吃的食物给小组命名，如：草莓小组。
（学生小组讨论、汇报）
师：有关食物你想了解些什么？
（学生自由发言）
师：这节课我们就以一天的食物作为起点来研究。板书课题。
活动一：记录一天的食物
师：想想昨天一天你都吃了哪些食物？
（学生发言）
师：吃了这么多啊，我们把它记录下来吧。怎样记录呢？
（学生讨论记录的方法：如按早、午、晚餐进行记录；按食物的荤素记录等）
（学生讨论记录过程中注意的问题：如西红柿蛋汤算几种食物？零食是否记录？水记录吗？等）
（学生记录一天的食物，小组交流、发言）
师：小组统计汇总你们的记录，有什么发现吗？
（学生小组讨论、汇报）
活动二：给食物分类
师：打开桌子上的信封，看看里面有什么？
（找一位学生读读卡片上的食物名称）
师：这么多食物，能不能给他们分分类？你想怎么分？
（学生发言并根据自己的分类理由给食物分类。小组汇报）
师：（根据学生的回答利用电脑课件出示）根据人们的生活习惯分类，可分为粮食面食类、蔬菜类、水果类、肉食禽蛋类、海产品类等。根据食物的来源可分为来源于植物的食物和来源于动物的食物。
师：植物类食物可分为哪几种？动物类食物可分为哪几种？
（根据学生回答小结）
师：这节课你有什么收获？
（学生发言）
师：食物中蕴含着许多学问，比如，人为什么吃食物，怎样吃菜营养等等，请同学们课后搜集有关资料，在后面的学习中我们将深入研究。
板书设计：
一天的食物
来源于动物的食物 来源于植物的食物
肉食禽蛋类 蔬菜类
海产品类 水果类
粮食类
学生记录表：
记录一天的食物 ______小队 记录人______